500 gram ceker ayam berapa biji

9 Resep Masakan Ceker Ayam Pedas, Lezat, dan Menggugah Selera - BrilioFood Ceker ayam adalah bagian tidak biasa dari tubuh ayam yang dimakan oleh banyak orang. Untuk membuat hidangan ceker ayam yang lezat, kamu dapat mencoba salah satu dari sembilan resep berikut ini. 1. Ceker ayam panggang bumbu kecap pedas Bahan: - 500 gr ceker ayam - 5 siung bawang putih - 2 sdm kecap manis - 1 sdt kecap asin - 1 sdm gula merah serut - 3 butir kemiri sangrai - 6 buah cabai rawit merah - 3 buah cabai merah besar - 1 sdt garam - 1 sdm minyak sayur Cara membuat: - Cuci bersih ceker ayam, kukus hingga matang. - Haluskan bawang putih, kemiri, cabai rawit, dan cabai merah besar. - Tumis bumbu halus dengan minyak sayur hingga harum. - Masukkan ceker ayam, tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah serut, dan garam. - Aduk rata hingga bumbu tercampur dan meresap ke ceker ayam. - Panggang ceker ayam dalam oven selama 5-10 menit. 2. Ceker ayam balado pedas Bahan: - 500 gr ceker ayam - 10 buah cabai merah - 5 buah cabai rawit - 5 siung bawang putih - 2 sdt garam - 2 sdt gula pasir - 1 sdt kaldu ayam bubuk - 2 sdm air asam jawa - 2 sdm minyak goreng Cara membuat: - Cuci bersih ceker ayam, kukus hingga matang. - Haluskan cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih. - Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum. - Masukkan ceker ayam, tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan air asam jawa. - Aduk rata hingga bumbu tercampur dan meresap ke ceker ayam. 3. Ceker ayam sambal matah Bahan: - 500 gr ceker ayam - 3 batang serai, iris tipis - 4 lembar daun jeruk, iris tipis - 4 buah cabai merah, iris tipis - 2 buah cabe rawit, iris tipis - 5 siung bawang merah, iris tipis - 2 siung bawang putih - 2 sdt garam - 2 sdt gula pasir - 2 sdm minyak goreng - Jeruk nipis Cara membuat: - Cuci bersih ceker ayam, kukus hingga matang. - Haluskan bawang putih, garam, dan gula pasir. - Tumis bawang putih halus dengan minyak goreng hingga harum. - Masukkan serai, daun jeruk, cabai merah, cabe rawit, dan bawang merah. - Tumis hingga bumbu tercampur dan harum. - Masukkan ceker ayam, aduk rata. - Sajikan dengan irisan jeruk nipis. 4. Ceker ayam bumbu rujak Bahan: - 500 gr ceker ayam - 2 buah mangga muda, iris tipis - 2 buah timun, iris tipis - 2 batang serai, iris tipis - 4 lembar daun jeruk, iris tipis - 4 buah cabai merah, iris tipis - 1 sdm gula merah serut - 1 sdt garam - 1 sdt air asam - 2 sdm minyak goreng Cara membuat: - Cuci bersih ceker ayam, kukus hingga matang. - Haluskan cabai merah, gula merah, garam, dan air asam. - Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum. - Masukkan ceker ayam, serai, daun jeruk, mangga muda, dan timun. - Aduk rata hingga bumbu tercampur dan meresap ke ceker ayam. 5. Ceker ayam goreng tepung Bahan: - 500 gr ceker ayam, kukus - 1 sdt garam - 1/2 sdt lada bubuk - 1 sdt kaldu ayam bubuk - 100 gr tepung terigu - 50 gr tepung maizena - 1/2 sdt baking powder - Air secukupnya - Minyak goreng Cara membuat: - Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk. - Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan kental. - Masukkan ceker ayam dan aduk rata. - Goreng ceker ayam dalam minyak panas hingga kecoklatan. 6. Ceker ayam sambal goreng Bahan: - 500 gr ceker ayam - 4 siung bawang putih, iris tipis - 4 lembar daun jeruk, iris tipis - 5 buah cabai merah, iris tipis - 2 buah cabe rawit, iris tipis - 1 sdt garam - 1 sdt gula pasir - 2 sdm minyak goreng Cara membuat: - Cuci bersih ceker ayam, kukus hingga matang. - Tumis bawang putih dengan minyak goreng hingga harum. - Masukkan daun jeruk, cabai merah, cabe rawit, garam, dan gula pasir. - Masukkan ceker ayam, aduk rata. - Sajikan. 7. Ceker ayam pedas manis Bahan: - 500 gr ceker ayam, kukus - 10 butir bawang merah - 5 siung bawang putih - 10 buah cabai rawit merah - 4 buah cabai merah besar - 3 sdt garam - 3 sdt gula pasir - 1,5 sdt penyedap rasa - 2 sdt kecap manis - 500 ml air - 2 sdm minyak goreng Cara membuat: - Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar. - Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum. - Masukkan ceker ayam, tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, kecap manis, dan air. - Aduk rata hingga bumbu tercampur dan meresap ke ceker ayam. 8. Ceker ayam balado asam manis Bahan: - 500 gr ceker ayam, kukus - 10 butir bawang merah - 5 siung bawang putih - 10 buah cabai rawit merah - 4 buah cabai merah besar - 3 sdt garam - 3 sdt gula pasir - 2 sdt asam jawa - 1,5 sdt penyedap rasa - 2 sdt kecap manis - 500 ml air - 2 sdm minyak goreng Cara membuat: - Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah besar. - Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum. - Masukkan ceker ayam, tambahkan garam, gula pasir, asam jawa, penyedap rasa, kecap manis, dan air. - Aduk rata hingga bumbu tercampur dan meresap ke ceker ayam. 9. Ceker ayam kepala sapi pedas Bahan: - 500 gr ceker ayam, kukus - 2 kepala sapi, potong-potong - 23 buah cabai merah rawit - 3 buah cabai merah besar - 5 siung bawang putih - 1 sdt asam jawa - 1,5 sdt garam - 1,5 sdt penyedap rasa - 1,5 sdm gula pasir - 2 sdm kecap manis - 500 ml air - 2 sdm minyak goreng Cara membuat: - Haluskan cabai rawit, cabai besar, bawang putih, dan asam jawa. - Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum. - Masukkan ceker ayam dan kepala sapi, tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir, kecap manis, dan air. - Aduk rata hingga bumbu tercampur dan meresap ke ceker ayam dan kepala sapi. Itulah sembilan resep masakan ceker ayam pedas dan lezat yang dapat kamu coba. Selamat mencoba!