getas kue

Cara Membuat Kue Getas Manis Enak - Resep Kue Renyah Untuk membuat kue getas, pertama-tama siapkan sebuah wadah dan campurkan tepung ketan, tepung beras, kelapa parut, dan garam halus, lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit-sedikit santan kelapa dan uleni dengan tangan sampai adonan tidak lengket dan kalis. Kue getas memiliki cita rasa yang khas dan enak dengan tekstur yang renyah. Biasanya kue ini terbuat dari tepung ketan putih, santan, dan parutan kelapa, dan digoreng hingga terlihat kecokelatan. Setelah matang, kue dapat ditambahkan dengan gula halus untuk memberikan rasa manis yang khas. Selain itu, kue getas juga dapat dibuat dengan bahan-bahan lain, seperti ketan hitam. Pertama, rebus santan hingga agak hangat, lalu sisihkan. Campurkan tepung ketan hitam, tepung ketan putih, kelapa parut, dan garam dalam sebuah wadah dan aduk hingga rata. Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk atau diuleni sampai adonannya bisa dibentuk. Kecilkan api dan masukkan kue getas, aduk-aduk sampai terbalut gula. Matikan api dan aduk sekali lagi hingga kue kering. Kue getas adalah kudapan tradisional yang berasal dari Jawa dan kini semakin sulit ditemukan. Oleh karena itu, membuat kue getas di rumah bisa menjadi alternatif. Kue ini memiliki variasi nama di daerah-daerah, seperti gemblong di Jakarta dan getas di Surabaya. Salah satu perbedaannya adalah gemblong menggunakan gula aren atau gula merah, sedangkan getas menggunakan gula pasir. Kue tradisional Nusantara yang terdiri dari adonan tepung beras, tepung sagu, tapioka atau terigu ini bukan termasuk makanan utama namun lebih pada kudapan atau makanan ringan. Kue getas, sebagai salah satu kue tradisional khas Indonesia, bisa disajikan sebagai buah tangan atau dijadikan camilan sehari-hari. Selamat mencoba membuat kue getas yang manis dan renyah di rumah!