bola ubi kopong resep

Resep dan Cara Membuat Bola Ubi Kopong yang Enak - IDN Times Setelah bahan terkumpul, mari buat bola ubi kopong! Cuci ubi jalar dan kupas kulitnya. Kukus ubi yang telah dikupas selama 15-20 menit hingga empuk, lalu haluskan dengan garpu atau alat masak lainnya. Cara membuat bola ubi kopong: 1. Aduk ubi yang sudah dilumatkan dalam keadaan panas dengan gula, garam, dan baking powder. Uleni sampai tercampur rata. 2. Tambahkan tepung tapioka, uleni lagi. Ambil adonan dengan bobot 25 gram dan bulatkan. 3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng bola-bola ubi hingga kuning dan matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan. Resep ini dapat ditemukan di buku "Resep Jajanan Kekinian: Resep dan Pemasarannya" karya Kukuh Pambudi. Bola ubi ungu kopong terbuat dari ubi ungu kukus, tepung tapioka, tepung maizena, dan baking powder. Bahan-bahan ini mudah ditemukan di pasaran. Bagi Anda yang ingin menikmati, coba resep bola ubi kopong ini di rumah.