salami

Salami - Wikipedia Salami (/səˈlɑːmi/) adalah sosis yang diawetkan terdiri dari daging yang difermentasi dan dikeringkan dengan udara, biasanya daging babi. Secara historis, salami populer di kalangan petani Eropa Selatan, Timur, dan Tengah karena dapat disimpan pada suhu kamar selama 45 hari setelah dipotong, sebagai tambahan pasokan yang mungkin sedikit atau tidak konsisten. Salami adalah jenis daging olahan yang berasal dari wilayah Mediterania di Eropa Selatan. Dengan ribuan tahun sejarah, hidangan lezat ini sekarang terkenal di seluruh dunia. Namun, pendapat tentang manfaat kesehatan yang relatif dari makanan ini dibagi. Salami merupakan makanan sosis yang terbuat dari daging sapi atau babi. Orang Italia memakai campuran daging sapi dengan daging babi dan lemak serta bumbu rempah. Bentuknya lebih kecil dari daging asap. Diameternya sekitar 6 cm dan warnanya cokelat kemerahan dengan bintik-bintik lemak berwarna putih. Ada ratusan jenis salami yang berasal dari setiap wilayah di dunia, dengan variasi yang semakin unik yang diciptakan setiap hari. Beef salami adalah produk daging olahan yang terbuat dari campuran daging sapi dan babi cincang yang dicampur dengan bumbu dan rempah-rempah khusus. Dalam proses pembuatannya, daging sapi dan babi digiling halus, lalu dicampur dengan garam dan rempah lainnya dan diolah dan difermentasi untuk memberikan cita rasa yang khas dan tahan lama. Salami rendah karbohidrat dan kalori tetapi kaya protein, lemak, dan natrium. Untuk membuat salami, campurkan bumbu dan rempah-rempah ke dalam daging dan pijat hingga merata. Campurkan daging sapi dan babi dan rempah-rempah khusus. Dalam proses pembuatannya, perlu diaduk selama 2-3 menit. Pastikan bahwa adonan sosis tercampur dengan baik sehingga salami tidak mudah hancur. Ada pula penambahan wortel dalam proses pembuatan salami, namun penambahan ini tidak berpengaruh pada sifat organoleptik salami. Beli Salami atau Beef Salami dengan kualitas terdekat dan harga murah di Tokopedia. Promosi pengguna baru, kurir instan, bebas ongkir, dan cicilan 0%.