matambre

Matambre - Daging Asap Berlapis Argentina - Jo Cooks Matambre adalah hidangan daging flank steak yang diiris tipis dan diisi dengan telur, paprika, dan rempah-rempah. Pelajari cara membutterflied, memanggang, dan memotong resep Argentina atau Uruguay ini dengan mudah dan mengesankan. Matambre relleno. Matambre adalah nama potongan daging sapi yang sangat tipis di Argentina, Uruguay, dan juga Paraguay. Ia memiliki warna merah muda dan diambil di antara kulit dan iga sapi, seperti flank steak. Ini bukan potongan daging yang biasa dikenal di AS sebagai flank steak. Pelajari cara membuat matambre arrollado, flank steak Argentina yang kaya rasa yang digulung dengan sayuran, telur, dan rempah-rempah. Resep ini menunjukkan cara membutterfly flank steak, merendamnya semalam, dan memanggang atau memanggangnya dengan saus chimichurri. Langkah Persiapan: 1. Panaskan oven hingga 375 derajat F. Gunakan pisau tulang untuk mengiris flank steak: Bekerja melawan serat, membuat sayatan di tengah, tetapi hanya setengah pada daging. Pada bagian atasnya… Pelajari cara membuat matambre, hidangan gulungan daging tradisional dengan telur, sayuran, dan bumbu-bumbu, dari Argentina. Ikuti resep langkah demi langkah dengan foto dan video, dan nikmati rasa hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Bahan-bahan: Membuat 6 hingga 8 porsi. 1 flank steak, 1 1/4 sampai 1 1/2 pound. Garam dan merica hitam secukupnya. 1 sendok teh daun oregano kering atau segar. 1 sendok teh biji jintan. 2 hingga 3 siung bawang putih... Matambre adalah hidangan tradisional Argentina dan Uruguay, yang ditandai sebagai potongan daging yang dipotong di antara iga dan kulit sapi. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga merupakan sumber nutrisi yang tinggi, mengandung vitamin B12, dan membantu dalam penyembuhan kulit. Matambre, potongan daging yang khas Argentina. Ada satu potongan daging dalam barbecue yang memiliki karisma sendiri di antara potongan-potongan lainnya. Ini adalah yang kita sebut Matambre. Sebuah potongan yang disebut baju dalam bahasa Spanyol dan terletak di antara kulit dan iga sapi. Ini adalah potongan daging khas Argentina dan membuat kami jatuh cinta… Matambre - gulungan Steak Argentina. Hari ini kita akan menjelajahi lebih dalam lagi masakan Amerika Selatan dan mengambil salah satu hidangan opulent mereka sebagai fokus - juga dikenal sebagai "Matambre": Jawaban Argentina untuk gulungan daging sapi Jerman. Meskipun steak yang diisi ini hampir menjadi... Cara membuat Matambre. Panaskan oven hingga 220 ° C atau siapkan panggangan. Buka matambre dengan pisau cukur yang tajam sampai Anda mendapatkan filet yang panjang. Dalam mangkuk, campur minyak, ketumbar, peterseli, bawang putih, dan garam, dan ratakan di atas filet. Bagikan paprika iris dan telur rebus di atas filet dan gulung... Temukan esensi sejati masakan Argentina dengan resep Matambre Asado a la Parrilla yang lezat kami. Menelusuri tradisi masakan kaya negeri ini melalui potongan daging istimewa ini, di mana mahir dalam penyedap dan teknik bergabung untuk menawarkan pengalaman kuliner yang tak tertandingi dalam setiap gigitannya. Ungkapkan rahasia di balik hidangan ikonik ini dan menjelajahi perjalanan ... Matambre adalah potongan daging yang sesuai dengan perut sapi, tepat di bawah kulit dan sebelum tulang rusuknya, selembar daging tebal kurang dari 1 cm. Sulit ditemukan di Italia. di Argentina digunakan dalam banyak resep, seperti matambre arrollado, semacam Rolle yang diisi yang bisa dinikmati panas ... Matambre adalah potongan daging yang harus dimiliki di restoran steak Argentina apa pun. Namun, jarang terlihat di luar Argentina, atau di luar Southern Cone of America, seperti Uruguay, Paraguay, Brasil, dan Chili yang juga makan matambre. Di AS, Matambre disebut Rose Meat atau Shoulder Rose Meat Menurut pedoman USDA, seperti yang tercantum dalam ...