sayur daun pepaya agar tidak pahit

Cara merebus daun pepaya agar tidak pahit dan lunak - Kompas.com Daun pepaya memang memiliki rasa yang agak pahit, namun jika diolah dengan benar, rasanya akan menjadi lezat dan tidak pahit. Ada beberapa cara untuk mengurangi rasa pahit pada daun pepaya, seperti merebus daun pepaya dalam air garam selama sekitar 30 menit sebelum dimasak. Teknik ini akan membantu menghilangkan sebagian besar rasa pahit yang terkandung dalam daun pepaya. Selain itu, daun jambu biji juga dapat dimanfaatkan untuk mengurangi rasa pahit daun pepaya. Caranya adalah dengan merebus daun pepaya bersama daun jambu biji sampai layu dan empuk. Kemudian tiriskan dan pisahkan kedua daun tersebut. Selanjutnya, peras daun pepaya agar rasa pahitnya berkurang lebih maksimal. Untuk alternatif lain, kamu dapat merebus daun pepaya menggunakan asam jawa dan garam. Kamu hanya perlu merebus daun pepaya yang sudah dihilangkan getahnya dengan garam dan tambahkan asam jawa. Rebus selama 10-15 menit hingga daun pepaya empuk. Selain itu, remas bunga pepaya dengan garam juga termasuk cara mudah untuk mengurangi rasa pahit bunga pepaya. Gunakan garam dengan jumlah banyak dan remas bunga pepaya secara perlahan agar tidak hancur. Jadi, dengan beberapa cara di atas, kamu dapat memasak daun pepaya dengan baik dan membuatnya lebih lezat. Selamat mencoba!