apa itu habanero

Cabai Habanero adalah jenis cabai dengan rasa pedas tinggi, memiliki kandungan capsaicin yang cukup tinggi dengan tingkat kepedasan sekitar 100.000-350.000 SHU. Cabai ini memiliki warna yang beragam, dari hijau tua, kuning, oranye, merah, dan ungu dan bentuk yang pendek dan membulat dengan kulit tipis. Habanero banyak tumbuh di Meksiko dan Amerika Latin, serta Amerika Serikat. Untuk menanam cabai Habanero di Indonesia, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Pertama, cabai ini cocok ditanam di daerah yang panas dan lembab dengan jenis tanah yang subur dan cukup air. Kedua, biji bisa ditanam langsung di tanah pada kedalaman sekitar 2-3 cm, atau dengan menggunakan pot. Selain itu, tanah perlu diolah terlebih dahulu dengan pupuk organik seperti kompos untuk memberikan nutrisi yang cukup. Tanaman Habanero memerlukan banyak sinar matahari dan air, namun harus diperhatikan untuk tidak memberikan terlalu banyak air yang bisa menyebabkan akar busuk. Cabai Habanero bisa dijadikan bahan utama untuk membuat saus dan makanan pedas lainnya. Beberapa merek saus seperti TABASCO juga menggunakan Habanero sebagai bahan utama untuk saus pedas mereka. Namun, cabai ini harus diolah dengan hati-hati karena bisa menyebabkan luka bakar pada kulit jika terkena langsung. Jangan lupa menggunakan sarung tangan saat memotong cabai ini. Secara keseluruhan, cabai Habanero adalah cabai dengan kepedasan tinggi yang bisa tumbuh di Indonesia dengan kondisi tanah dan iklim yang sesuai. Penggunaannya diolah menjadi saus dan masakan pedas menjadi semakin populer di Indonesia.